Udlængsel

februar 2, 2016 at 08:27

Koh Kood

Koh Kood

Restauranten på Bann Makok. Koh Kood, Thailand

Spicy papaya and carrot salad

Koh Kood, beach, Thailand

Koh Chang II

Verdens bedste strawberry mojito, Bann Makok

Dykke på Koh Kood, Thailand

Vores båd

Solnedgang over Trat

Leo og de andre hunde på hotellet

Solnedgang over poolen

Måske er det januar føltes som om den varede forevigt, men jeg blev pludselig ramt af sådan en stærk udlængsel. Jeg drømmer om Thailand, solskin på næsen, eksotiske drinks i mit glas, svømmeture i havet, solnedgange i pastelfarver og sand mellem tæerne.

 

Det behøver ikke engang være Thailand, men det er mit seneste eksotiske ferieminde (og det er snart 3 år gammelt!), så det er automatisk der mine tanker flyver hen, når stiv kuling og regnvejr bliver for meget. Jeg fryser helt ind til benet og er træt af vinteruniformen med tyk sweater, stor vinterjakke, støvler, halstørklæde, pandebånd og vanter. Jeg kunne godt klare nogle dage (eller 14) i en fin sommerkjole, bare ben og sandaler.

 

Hvis det ikke skulle være Thailand, så kunne jeg godt klare en tur til Mexico eller Marokko. Sidste år var et sløvt rejseår, men med lejlighedskøb og dertilhørende lån, istandsættelse, nye møbler og anskaffelsen af en dyr behåret mopsebasse, var der ikke rigtig noget tilbage. I år tegner heldigvis allerede bedre. Jeg skal snart til polterabend i Manchester, til New York i maj, en uge på Mallorca med min familie og så håber jeg på en lille storbystur i efteråret, men nu får vi se. Den helt store eksotiske rejse er pt ikke på tegnebrættet, men det betyder ikke, at jeg ikke kan drømme vel?

Bann Makok, Thailand, Koh Kood

Mild Indian style curry, Ban Makok, Thailand, curry, thai food

Leo, Thailand, Koh Kood

Solnedgang over poolen

Lonely Beach

Solnedgang over Bann Makok

A Year Ago: April

april 12, 2014 at 10:08

Cupcakes

For et år siden tippede jeg om den skønne kage- og dessertblog Copenhagencakes

 

A year ago I tipped about the lovely cake and dessert blog Copenhagencakes

Kærlighedskage

…og jeg bagte selv en helt vidunderlig Kærlighedskage

 

…and I love a incredible Love cake

HELT honning

…og jeg tippede om HELT honning med ingefær, som smager vidunderligt…

 

…and I tipped about honey with ginger from the Danish producer HELT, which tastes amazing…

En lille mobil frugtbod

…og jeg sendte et virtuelt postkort fra fantastiske Thailand

 

…and I sent a virtual postcard from incredible Thailand

View point of White Sand Beach

 ….jeg udforskede smukke Koh Chang

 

…I explored beautiful Koh Chang

Dagens outfit

….og gik med blonder og army

 

…and wore lace and army

Poolområdet på 'seaside'

…og skrev lidt om vores hotel Chang Buri Resort & Spa med det skønnest poolområde og fantastisk morgenmad…

 

…and wrote about our hotel Chang Buri Resort & Spa with the loveliest pool area and the most fantastic breakfast…

Leo

DSC05962

….og så tabte jeg mit hjerte til verdens sødeste hundehvalp, Leo…

 

…and then I lost my heart to the world’s cutest puppy, Leo…

Dagens outfit

…og fik endelig brugt af én mine maxikjoler

 

…and finally got to wear one of my maxi dresses

Vores båd

Diving

…og jeg fortalte lidt om mine dykkeroplevelser...

 

…and I told you about my diving experiences

Dagens outfit

…og hang ud på mit hotel med afblegede shorts

 

…and hung out at our hotel with bleached shorts

Lonely Beach

…og udforskede mere af Koh Chang

 

…and explored more of Koh Chang….

Dagens outfit

…og havde det for dejligt på Koh Kood i min maxikjole med perler

 

….and had an amazing time at Koh Kood in my beaded maxi dress

Moss Copenhagen

…og tippede om en af mine yndlingsbutikker; Moss Copenhagen

 

….and tipped you about one of my favorite stores; Moss Copenhagen

Grove burgerboller

…og bagte fuldkornsburgerboller med græskarkerner

 

…and baked whole grain burger buns with pumpkin seeds

Orange nails

…og jeg var helt vild med orange negle

 

…and I was crazy about orange nails

Cookies

…og bagte cookies med mørk chokolade, valnødder og mini skumfiduser

 

…and baked cookies with dark chocolate, walnuts and mini marshmallows….

Dagens outfit

…og var til fødselsdag iført en hvid blondekjole

 

…and went to a birthday party wearing a white lace dress

Tapasfabrikken

….og tippede om en dejlig tapasrestaurant, Tapasfabrikken

 

….and tipped you about a great tapas place,Tapasfabrikken

Dagens outfit

…og blev mere og mere glad for min leojakke

 

…and liked my leo coat more and more…

Dagens outfit

…og sportede yndlingskombinationen: læder og striber

 

…and sported my favorite combination of leather and stripes

Restauranten

….og fortalte lidt om verdens bedste hotel, Bann Makok

 

…and told you about the world’s best hotel, Bann Makok

…og viste nogle detaljer frem fra vores lejlighed

 

…and showed some details from our apartment

 

April var nok en af mine yndlingsmåneder sidste år. Turen til Thailand, nærmere bestemt øerne Koh Chang og Koh Kood, gjorde godt ovenpå en lang, kold vinter, som fortsatte langt ind i april, men på det tidspunkt lå jeg heldigvis med en drink i hånden under min parasol og nød de thailandske temperaturer. Det var et fantastisk gensyn med et land og folkefærd jeg havde tabt mit hjerte til under mit første besøg nogle år forinden. Det var 14 dage i paradis med sjove dyk, stærk mad, gode drinks, søde hunde og sol, sol og mere sol.

 

Som jeg sad og så mine gamle indlæg igennem blev jeg overvældet af en sær kombination af tristhed og gensynsglæde, da jeg kom til billederne af lille Leo, min thailandske hund, som jeg så gerne ville have adopteret med hjem. Min hundeelskende hjerte kan næsten ikke bære, at jeg ikke ved, hvordan han har det eller hvordan han ser ud, som fuldvoksen vuf.

 

English: April was probably one of my favorite months last year. The trip to Thailand, more precisely the islands Koh Chang and Koh Kood, was absolutely amazing after a long, cold winter, which continue well into April, but at that point I was lying under my parasol with a drink in my hand and enjoying the thai temperatures. It was an incredible reunion with a land and people I’d lost my heart to during my first visit a few years earlier. It was two weeks in paradise with fun dives, spicy food, great drinks, cute dogs and sun, sun and more sun. 

 

As I was sitting going through my old posts I was overwhelmed by a weird sensation of sadness and reunion joy, when I got to the photos of little Leo, my Thai dog that I so badly wanted to bring home with me. My dog-loving heart almost can’t handle that I don’t know how he is doing or what he looks like after he’s grown up. 

Exploring Koh Kood – part III

juni 12, 2013 at 11:17

Her kommer min tredje og sidste del af min fotodagbog/guide til Koh Kood. Jeg håber ikke, at I er blevet trætte af at høre om min fantastiske ferie til Thailand og lige kan klare en sidste billedstorm :) For jeg kan næsten ikke understrege nok, hvor dejlig den ø er.

 

English: Here comes my third and last part of my photo diary/guide to Koh Kood. I hope you aren’t tired of hearing about my fantastic vacation in Thailand and you can handle one last photo storm :) Because I can stress enough how lovely that island is. 

De altid søde og hjælpsomme ansatte på Bann Makok arrangerede et madlavningskursus til drengen og mig i hotellets ejet køkken, da vi ikke havde nået det på Koh Chang og ingen udbød et på Koh Kood. Sammen med én af kokkene, som ikke talte et ord engelsk og én til at oversætte, lavede vi Tom Yam suppe, grøn karry og pad thai.

 

The always sweet and helpful staff at Bann Makok arranged a Thai cooking course for the boy and me in the hotel’s kitchen, because it didn’t fit with our plans on Koh Chang and no one offered cooking courses on Koh Kood. Together with one of the chefs, who didn’t speak a word of English and one to translate, we made Tom Yam soup, green curry and pad thai. 

Pludselig stod der en okse på en grund, som vi kom kørende på vores scooter. Den var ganske vist bundet til en palme, men jeg nåede lige at blive nervøs et kort sekund.

 

Suddenly there was an ox on a piece of property, as we came driving on our scooter. It was secured to a palm tree, but for a second there I started to worry a bit. 

Yaikee Cliff Beach er kun tilgængelig per båd eller kajak. Vi lånte én af hotellets kajakker og roede herhen og nød stilheden. Og tog billeder til et dagens med min maxi kjole.

 

Yaikee Cliff Beach is only accessible by boat or kayak. We borrowed one of the hotel’s kayaks and rowed over there and enjoyed the silence. And took photos for a ‘look of the day’ with my maxi dress

På øens nordlige del ved Ao Salad ligger denne kæmpe store guld Buddha og et tilhørende tempel (det der ligner et tårn), hvor man kan komme helt op i og nyde udsigten udover stranden, havet og den lille fiskerlandsby.

 

On the northern part of the island by Ao Salad sit this giant gold Buddha and a temple (which looks like a tower), where you can walk all the way up to the top and enjoy the view over the beach, the ocean and the small fishing village

Efter at have besøgt templet og Buddhaen, kørte vi videre for at se to af øens selvpromoverede turistattraktioner. To meget store og meget gamle træer, som ligger relativt tæt på hinanden; Saiyai og Makayuk. De har bestemt imponerende, men nok ikke på min must-see liste, hvis man kun har et par dage.

 

After having visited the temple and the Buddha, we drove on to see two of the island’s self promoted  tourist attractions. Two very large and very old trees, which are fairly close to one another; Saiyai and Makayuk. They were definitely impressive, but probably not on my must-see list, if you only have a few days. 

Efter en lang køretur på scooter findes nærmest ikke noget så skønt som en iskold vandmelon smoothie til en stærk papaya og ananas salat på Duern Perfect Restaurant på hovedvejen umiddelbart efter svinget efter Klong Chao strand og BB Divers dykkerbutik.

 

After a long drive on a scooter there’s hardly anything as nice as a ice cold watermelon smoothie together with a spicy papaya and pineapple salad at Duern Perfect Restaurant on the main road more or less right after the turn after Klong Chao beach and BB Divers diving shop. 

En smuk solnedgang over Klong Chao strand.

 

A beautiful sunset over Klong Chao beach.  

Vores næstsidste aften var vi ude og spise Korean Barbecue sammen med bestyreren, to af instruktørerne og andre fra vores dykkerskole, hvilket er en ret hyggelig og social møde at spise sammen på. Man får en stor form for gryde/grill til deling med en forhøjning i midten og vand til suppe i siderne, som står på et lille blus. Så får man en masse små skåle med forskelligt kød og grønsager. Ens kød steges på forhøjningen, mens alt saften fra kødet giver smag til suppen. I suppen kommer man så en masse grønsager, som selvfølgelig også er med til at give smag. Til maden fik vi rigelige mængder af den thailandske rom Sang Som blandt med cola, hvilket smagte overraskende godt.

 

The night before our last, we went out for Korean Barbecue with the manager, two of the instructors and some of the Thai staff from our diving school, which is a really nice and social way of eating together. You get a large kind of pot with a grill rising in the middle and water for soup in the sides, standing on a tiny fire of some sort. Then you get a bunch of small bowls with different kinds of meat and vegetables. You grill your meat on the middle, while all the juices run into the soup and give it flour. You put a lot of vegetables into the soup, which of course adds to the flavor of the soup. With dinner we got plenty of the Thai rom Sang Som mixed with coke, which tasted surprisingly good. 

Sidste cocktailhour på Bann Makok the getaway. Deres jordbær mojitos er FANTASTISKE!

 

Last cocktail hour at Bann Makok the getaway. Their strawberry mojitos are AMAZING! 

At sige farvel til søde Leo var bestemt ikke sjovt! Jeg undersøgte endda, hvad det ville kræve at adoptere ham hjem til Danmark, efter vi kom hjem. Desværre ville det kræve at han var i karantæne i mindst 3 måneder uden kontakt til andre hunde eller mennesker, og det kunne jeg simpelthen ikke byde en lille hvalp. Men hold nu op, hvor jeg savner ham!

 

Saying goodbye to sweet Leo was definitely not fun! I even looked into what it would take to adopt him to Denmark, after we got back. Unfortunately, it’d require that he was in quarantine for at least 3 months without contact with other dogs or humans, and that I couldn’t do to a little puppy. But oh my God I miss him!