To virkelig skønne restauranter i Verona

oktober 14, 2017 at 07:00

Verona, tapas

Min tid i Verona var begrænset, men det lykkedes mig at prøve to virkelig dejlige restauranter, som jeg synes bør deles. Begge restauranter ligger i centrum af Verona og i gåafstand til Arena di Verona, så de kan med fordel kombineres med en tur ind og se en opera.

 

En af de ting jeg går mest op i, når jeg skal på enhver given tur eller ferie er at spise godt. Jeg hader (hader hader) at spilde et måltid på en eller anden turistfælde eller dårlig mad. Dermed ikke sagt, at det skal være dyrt og fancy, slet ikke faktisk. Jeg vil gerne spise der, hvor de lokaler spiser og et sted med gode råvarer. Jeg har en del tommelfingerregler, når det kommer til at spise ude, som dele af min familie synes er frygtelig snobbede, andre synes bare det er sjovt og nogle kan se fidussen.

 

De går i alt sin enkelthed ud på, at jeg for såvidt undgår restauranter, der har deres menukort hængende på flere sprog, har billeder af retterne på skilte foran restauranten eller på menukortet, og hvor der er billige plastikstole ude foran. Reglerne er ikke 100%, jeg har oplevet virkelig skønne restauranter med plastikstole og menukort på flere sprog, der stadig serverede dejlig mad.

 

Med disse tommelfingerregler i mente endte jeg på to skønne restauranter i Verona. En virkelig billig, afslappet og med lækker tapas og en finere restaurant med et lille, men godt menukort og verden største ‘vinkort’.

La Tradicion, Verona

La Tradicion, tapas, Verona

La Tradicion, tapas, parma, Verona

La Tradicion, tapas, Verona

{LA TRADICION}

 

Inden vi skulle ind og se opera ledte vi efter et sted til en forholdvis hurtig aftensmad og i gåafstand fra Arena di Verona. Min kusine og jeg tog opgaven på os, og efter jeg var brændt sammen over fuldt bookede restauranter, fandt hun en tapasbar tæt derpå, som havde fået gode anmeldelser på Tripadvisor.

 

Det viste sig at være en mega hyggelig, uprætentiøs tapasbar, hvor vi hurtigt valgte deres bræt med forskellige skinker og ost, samt deres tallerken med frisk mozzarella og parmaskinke. Jeg er normalt ikke til skinke, som sådan, men når det er en god kvalitet, så gider jeg godt, og det var det bestemt. Samtlige skinker var lækre og smagsfulde og det samme var ostene. De to anretninger var rigeligt til fem mennesker.

 

Til vores mad nåede min faster, kusine og jeg at få to Hugo’er hver, som er min yndlingssommerdrink. Bonus var, at på La Tradicion var den både bedre og billigere end i Sirimione, hvor vi boede, så det er endnu en grund til at komme tilbage. Jeg kan ikke huske, hvad det præcist endte med per mand, men det var omkring €12, så det var virkelig billigt.

 

La Tradicion, Via Guglielmo Oberdan, 6, 37121 Verona

Verona, Italien, Italy

Antica Bottega del Vino, Verona

Antica Bottega del Vino, risotto, kammuslinger

{ANTICA BOTTEGA DEL VINO}

 

Antica Bottega del Vino var en af de restauranter vi ikke kunne få bord på, da vi skulle spise inden operaen, derfor var min begejstring stor, da det lykkes os at få plads til frokost nogle dage senere på min anden tur til Verona. Heldigvis levede besøget også op til mine forventninger. Modsat La Tradicion var det en lidt mere pebre restaurant og en lidt dyr frokost ca. €30 per mand for en hovedret, et par flasker vand og en flaske vin.

Dybt inde i et af hjørnerne i den mørke restaurant fyldt med vinflasker over alt fik jeg serveret mit livs bedste risotto med pesto og kammuslinger. Vinen, hvis navn jeg desværre ikke kan huske, som vi fik til, var også fantastisk. Deres ‘vinkort’ var en kæmpemæssig læderindbundet bog, som i sig selv var en oplevelse. Vi endte dog med at spørge tjeneren til råds.

 

Jeg valgte risottoen med pesto, men efterfølgende gik det op for mig, at Verona er kendt for deres Risotto all’Amarone, som det ærger mig stadig, at jeg ikke fik prøvet, da jeg var i byen. Næste gang!

 

Vær opmærksom på, at frokost er en besværlig størrelse i Italien, jeg oplevede det samme i Milano, de fleste restauranter lukker ned mellem kl. 15 og 19 (nogle gange 19.30). I det tidsrum kan du måske finde en crossaint med fyldt eller en kage, men ikke meget andet. Antica Bottega del Vino er ikke anderledes, køkkenet har åbent fra kl. 12-14.40 og igen fra kl. 19-23, så planlæg dit besøg. Eller endnu bedre, bestil bord.

 

Antica Bottega del Vino, Via Scudo di Francia, 3, 37121 Verona

Små ting

oktober 2, 2017 at 20:46

Tapas, fødselsdagsfejring

{Tapas- og vinofødselsdagsfejring var et hit! Det gad jeg gerne igen snart}

 

Jeg er langt fra mandagsfrisk i dag. Tværtom faktisk. Jeg er træt og tvær, og glæder mig allermest til jeg skal i seng igen. At starte dagens gennemblødt på job hjalp ikke på den manglende mandagsentusiasme. Men selvom dagen startede vådt, så klarede det op senere og som jeg skulle ud på eftermiddagstur med Bassen skinnede solen flot og himlen var blå. Det er altså et af mine yndlingstidspunkter på dagen, den eftermiddagstur. Jeg kan helt seriøst ikke komme i tanke om en tur, hvor jeg ikke er kommet gladere og mere frisk tilbage. Det samme gjorde sig gældende i dag, efter en tur med en yderst begejstrede vuf, så var humøret og overskuddet lidt højere og klar på en ny uge.

 

Men først skal det handle om den der lige er gået, den var rart. Jeg havde en ret rolig uge med god tid til træning, opladning med Frank på maven, fødselsdagsforberedelser, og spontane trænings- og maddates blev det også til, herefter fulgte en weekend propfyldt med fødselsdagsfejring. Først forberedelserne dertil, så tapas- og vinofødselsdag for min familie, 12 mand i min lille stue og søndag gik med 1 års fødselsdagsfejring for min anpartsbaby (snart ikke mere) baby Julian.

Min Franko, HINT

{Jeg har fået HINT i fødselsdagsgave af min søster. Jeg er kæmpe fan, Frank er mindre begejstret}

Istan med sut

{En eftermiddag på hundepladsen havde en af hundene scoret sig en fin lyserød sut}

Facebooktest

{En tilfældig test på Facebook, der påstod at kunne gætte dit job baseret på, hvad du så på forskellige billeder skabte stor underholdning på kontoret, da vi alle blev noget skræmmende rigtigt}

Min Franko, mops, pug

{Jeg synes, at Frank så så nuttet ud, som han forsøgte at charmere sig ind på en hun-mops. Det har billede portrættere ham dog mere om voldtægtforbryder. Se lige den stakkels hun-mops’ ansigtsudtryk}

Min Spice Girls kop

{Spice Girls-koppen er min, når jeg er på landet!}

Baby Julian, 1 års fødselsdag

{I går fejrede vi min anpartsbabys allerførste fødselsdag. Vildt!}

Kaffe-to-go, Lagkagehuset, Intercity tog

{Træt og med en smule rødvinstømmermis drog jeg med min dobbelt cortado mod landet og fødselsdagsfejring}

Den mindste, min Franko, Facetime

{Frank elsker at FaceTime, fordelen var det med den mindste, da vi skulle koordinere dessertidéer til min fødselsdag}

Tapas and Cocktails

september 15, 2013 at 18:50

 Birthday decorations

Tapas

Tapas

Figs wrapped in bacon

Tapas

Lakseruller

Tapas

Tapas

Birthday presents

Customized M&M's

Birthday decorations

I går aftes fejrede jeg min fødselsdag sammen med en masse dejlige mennesker, masser af forskellige tapas og alt for mange lækre cocktails. Jeg havde egentlig valgt at lave tapas, fordi jeg tænkte, at det var nemmere end en varm ret, som kræver at man står i køkkenet og sikre, at alt bliver færdigt uden at få for meget, bliver kedeligt eller koldt. Jeg ville gerne have ordentlig tid til at tage i mod mine gæster og ikke bare rende rundt i køkkenet. Jeg ved ikke om jeg synes, at det hundrede procent lykkedes, for jeg havde selvfølgelig fået tilføjet en del (læs. mange) små retter til middagen og nogle af dem kunne først varmes i ovnen lige inden vi skulle spise. Det med at være en overskudsagtig og nærværende værtinde inden maden er serveret er stadig noget jeg gerne vil arbejde på at blive bedre til. Jeg har bare en kedelig tendens til at blive småstresset, når jeg prøver at få alt til at gå op i en højere enhed og det helst skal være helt perfekt.

 

Heldigvis havde jeg hjælp fra både drengen, som stod for alle cocktails, og min veninde Julie, som kom tidligt og hjalp med nogle af forberedelserne. Vi fik forskellige ost og pølser, tørrede figner svøbt i bacon, crostini med hytteost, basilikum og soltørrede tomater, avokadosalat, tzatziki, guacamole, rød bønne hummus, lakseruller, små peberfrugter med feta, tunsalat, oliven og masser af lækkert brød fra Nordisk Brødhus. Til dessert havde jeg lavet min første tiramisu.

 

Det endte med at være den bedste aften med masser af hyggelige snakke, gode grin og rigtig rigtig fine gaver. Overvej lige hvor seje de personaliseret M&M’s er med mit navn, happy birthday og I heart NY, importeret af min yndlings australier bosat i New York. Jeg lå først i min seng kl. 5 i nat, meget træt og glad helt ned i maven.

 

English: Last night I celebrated my birthday with some lovely people, lots of different tapas and way too many delicious cocktails. I’d originally picked tapas, because I thought that it would be easier than a warm dish, which requires you to be in the kitchen to make sure that everything gets done without getting too much, get soggy or cold. I wanted to have proper time to welcome my guests and not just run around in the kitchen. I don’t know if I think it worked a hundred procent, becauce I obviously had decided to make quite a few (red. many) little dishes and some of them had to be heated in the oven right before dinner. The whole being a easygoing and present hostess before dinner is served is something I still want to work on. I just have this annoying tendency to get slightly stressed out, when I’m trying to pull everything of and I really want everything to be perfect. 

 

Luckily I had help from both the boy, who did all the cocktails, and my friend Julie, who came early to help with some of the preperations. We got different cheeses and sausages, dried figs wrapped in bacon, crostini with cottage cheese, fresh basil and sundried tomatos, avocado salad, tzatziki, guacamole, red bean hummus, salmon rolls, little red peppers stuffed with feta, tuna salad, olives and lots of delicious bread from Nordisk Brødhus. For dessert I’d made with first tiramisu.

 

It ended up being the best evening with lots of great talks, good laughs and really really nice gifts. Just consider how cool those personalized M&M’s are with my name, happy birthday and I heart NY, imported by my favorite Aussie living New York. I wasn’t in bed before 5 this morning, really tired and feeling incredibly happy.