Five Things

januar 8, 2014 at 18:02

Solnedgang

{Vinterlys // Winter lights}

Kobber spand

{Kobberspand til brænde // Copper bucket for fuel wood}

Glitter nails and clutch

{Glimmernegle og -clutch // Glitter nails and clutch}

Morgenmadspizza

{Morgenmadspizza // Breakfast pizza}

Jack Russell terrier

 {Verdens gladeste hund // The world’s happiest dog}

 

Fem små dejlige ting, som har hjulpet til at gøre overgangen mellem julehygge og hverdag lidt nemmere. Når kalenderen pludselig siger januar, er det lidt som om at alt decembers sjov og festligheder ender med et snuptag. Julepynten er forlængst taget ned (kassen står dog stadig og venter på nogen tager sig sammen til at bære den op på loftet), alle småkagerne er væk, de hyggelige komsammener bliver færre og færre og julegodterne har på magisk vis pludselig sat sig, så fitness centeret kalder mere end nogensinde før.

 

Heldigvis er der lyspunkter selv i januar. For eksempel en smuk solnedgang, nytårsglimmer, en fin detalje i kobber, en smilende hund og verdens bedste tømmermændsmorgenmad.

 

Hvad er jeres lyspunkt(er) her i januar?

 

English: Five little nice things, which have helped make the transition between the holidays and everyday life a little smoother. When the calendar suddenly reads January it seems that all the fun and festivities of December comes to an abrupt end. The Christmas decorations have long been taken down (the box, however, still stands and waits for someone to actually carry it up to the attic), all the cookies are gone, the cozy get-togethers get fewer and fewer and all the holiday treats have magically suddenly increased your waistline, so the fitness center demands your present more than ever before.  

 

Luckily there’re bright spots even in January. For instance a beautiful sunset, New Year’s glitter, a pretty detail in copper, a smiling dog and the world’s best hangover-breakfast.  

 

What’s your bright spot(s) here in January?

DIY Gift Guide: Hostess Gift

december 20, 2013 at 08:07

Hostess gift idea

Hostess gift idea

Hostess gift idea

Hostess gift idea

Hostess gift idea

Hostess gift idea

Julens mange komsammener giver mange anledninger til at komme med værtindegaver – en tradition jeg ikke synes vi dyrker nok herhjemme. Jeg synes, at det er god stil at vise dem du kommer besøg på hos, at du værdsætter, at de giver sig tid til at invitere til middag eller hvad end anledningen nu er. Og ja, blomster er bestemt aldrig dårlig at give eller få, men her i juletiden tænkte jeg, at jeg ville dele min idé til en sød værtindegave du nemt at lave selv: Julecookies i en krukke.

 

Her er hvad du skal bruge:

En glaskrukke (Min er købt i Søstrene Grene til 18,80 kr.)

Snor eller bånd (Min snor er fra Panduro Hobby)

Et kort (Mit er fra Panduro Hobby)

En rød og sort kuglepen

En rød gavesløjfe

Alle de tørre ingredienser til julecookies

 

Ingredienserne til julecookies:

90 g brun farin

90 g sukker

140 g havregryn, grovvalsede

145 g hvedemel

1 tsk bagepulver

1 tsk fint salt

1 1/2 tsk kanel

1 1/2 tsk vaniljesukker

65 g tranebær

45 g mørk chokolade, hakket

45 g hvid chokolade, hakket

 

Sådan gør du: 

1) Kom alle ingredienserne i glaskrukken i den rækkefølge de fremgår på listen.

2) Skriv ‘Julecookies’ på forsiden af kortet og instrukserne på bagsiden af kortet, som på billedet.

‘Julecookies, 20 stk.

  • Hæld blandingen op i en skål og rør sammen med 125 g blødt smør.
  • Tilføj to æg og rør grundigt.
  • Form kagerne af ca. en skefuld dej.
  • Bag kagerne på 175 grader i ca. 10 min. eller til de er gyldne’.

3) Kør snoren to gange rundt om krukken og fastgør kortet, inden du laver en sløjfe.

4) Top med gavesløjfen og din værtindegave er klar.

 

English: The holiday season’s many get-togethers provide for plenty of opportunities to give hostess gifts – a tradition I don’t think we use enough here in Denmark. I think it’s really nice to show the people you visit that you appreciate them taking the time host at dinner party or whatever the occasion. And sure, flowers are always nice to give and recieve, but during the holiday season I thought I’d share my idea for a cute hostess gift you easily can make yourself: Christmas cookies in a jar. 

 

Here’s what you need: 

A jar

Twine or ribbon

A tag

A red and a black pen

A red Christmas present bow

All the dry ingredients for the Christmas cookies

 

Ingredients for the Christmas cookies:

90 g dark brown sugar

90 g sugar

140 g oats

145 g flour

1 tsp baking soda

1 tsp fine salt

1 1/2 tsp cinnamon

1 1/2 tsp vanilla sugar

65 g cranberries

45 g dark chocolate, chopped

45 g white chocolate, chopped

 

Here’s how you do it:

1) Put all the ingredients into the jar in the order they are listed.

2) Write ‘Christmas cookies’ on the front of the tag and the instrtuctions on the back of the tag, as seen in the photo.

‘Christmas cookies

  • Put the mixture in a bowl and mix with 125 grams of soft butter.
  • Add two eggs and mix well.
  • Shape the cookies with approx. a spoonfull of dough.
  • Bake the cookies at 175 degrees for approx. 10 min. or until golden.’

3) Wrap twine around the jar and secure the tag before making a bow.

4) Top with the Christmas present bow and your hostess gift is ready.

Five Things

december 13, 2013 at 09:55

Julegodter

{Julehjemmebag // Christmas baked goods}

Labradoodle

{Ludwig som rensdyr // Ludwig as a reindeer}

Christmas decorations

{Julekugler og julelys // Christmas bulbs and Christmas lights}

Risengrød

{Årets første portion risengrød // The season’s first portion of risengrød}

Juletræ

{Det fine juletræ i vores gård // The pretty Christmas tree in our courtyard}

 

Fem små rare juleting fra decemberdagene, der bare styrter afsted. Vi er allerede over halvvejs til juleaften, og jeg føler næsten ikke, at jeg har haft tid til rigtig at nyde det. Jeg har dog fået bagt en masse – og spist en masse. Jeg kan kun anbefale jer at bage en portion luciaboller og dele dem med en (eller flere) du holder af sammen med et lækkert glas hvid gløgg i løbet af weekenden.

 

Ludwig fik, ligesom resten af familien, en adventsgave fra den mindste og jeg i søndags, og han var overraskende ligeglad med hans hårbøjle, så længe han bare fik masser af godbider og den ikke faldt ned i øjne på ham. Jeg var helt færdig! Jeg synes, at han simpelthen så så nuttet ud som rensdyr. Andre ting der har gjort mig ekstra juleglad den seneste tid er min nye glaskrukke fyldt masser af små hvide og sølvfarvede glaskugler og en fin lyskæde. Årets første portion risengrød og tilhørende nisseøl gjorde også godt. Ligesom træet i vores gård får mig til at smile hver eneste gang jeg kommer forbi.

 

English: Five little nice things from the December days that are just flying away. We are already over halfway to Christmas and I don’t really feel that I’ve had the time to actually enjoy it. However, I’ve baked a lot – and eaten a lot. I can only recommend you to bake a batch of Saint Lucy’s buns and share them with someone (or several) that you care about a long with a glass of delicious white mulled wine during the weekend. 

 

Ludwig got, like the rest of the family, an advent present on Sunday from the youngest and I, and he was surprisingly indifferent with his new headband as long he got lots of treats and it didn’t fall in his eyes. It was killing me, I thought he was as incredibly cute as a reindeer. Other things that have made me extra Christmas-happy lately is my new glass bowl filled with lots of little white and silver Christmas bulbs and a dainty light chain. The year’s first portion of ‘risengrød’ also brought a lot of happiness. Like the tree in our courtyard, which makes me smile every time I pass it.