Outfits 2014 – Fall & Winter

januar 15, 2015 at 12:21

Light pink sweater and shorts

Light white shirt and black shorts

Just Female skirt and H&M top

Plaid skirt and crop top

Club Monaco navy jumpsuit

White Mango dress

Outfit, Club Monaco, white skirt, white boots, 50s

Pink floral dress from ASOS

Burgundy and white

Army grønt sæt fra Cecilie Copenhagen

Striped t-shirt from Cos, shorts from Second Female, boots from Vagabond, necklace from Jane Kønig

Skirt & crop top from H&M, boots from Vagabond, Céline sunglasses

Skirt from Just Female, studded cardigan from H&M, striped t-shirt from H&M, slip-ons from H&M

Sweater and skirt from H&M

Navy frakke fra Envii

Grå cardigan fra Envii, stribet strik fra H&M, ripped jeans fra ASOS

Navy coat from Envii

Cardigan fra Envii, bluse fra Cecilie Copenhagen, Gestuz lædershorts og støvler fra Vagabond

Maxi dress and a sweater

Navy coat from Envii and plaid scarf

Cropped sweatshirt from Weekday

Midi skirt and light pink sweater from H&M

Shirt and pencil skirt

Så blev det tid til et sidste kig tilbage på 2014 og mine outfit-indlæg fra efteråret og den begyndende vinter. Egentlig er mange af mine outfits ikke særlig efterårs- eller vinteragtige, fordi en del af billeder blev foreviget på min sene sommerferie i Istanbul og rundt omkring på de små kroatiske øer. Dertil var efteråret i Danmark ukarakteristisk mildt og varmt, så selv i november kunne jeg rende rundt med åben jakke og et tørklæde blev næsten for varmt.

 

Igen var der nogle klare favoritter, som blev (og bliver) flittigt brugt, blandt andet den lange grå cardigan og den mørkeblå oversized frakke, begge fra Envii, og mine Vagabond-støvler. Også mit elskede matchende sæt kom på igen og igen. Et andet sæt er det armygrønne sæt fra Cecilie Copenhagen, som jeg glæder mig helt vildt til at bruge igen til sommer med bare ben og sandaler.

 

Noget andet der tydeligt går igen er mit hår: Bløde, semi-rodede krøller og løst hår, kun erstattet af den lejlighedsvis høje hestehale og glattet hår, da jeg fik klippet lidt af længden og farvet det lidt mørkere. Ellers ikke nogle vilde udskejelser. Og neglene var mest nuancer af rød. Det har nok været min favorit i små ti år. Jeg tror ikke, at jeg har holdt mig til andet i så lang tid.

 

English: It’s time for a last look back at 2014 and my outfit-posts from the fall and the beginning of winter. As a matter of fact it’s not that many of my outfits that are terribly fall or winter-like, since a lot of them were captured during my late summer holiday in Istanbul and around different small Croatian islands. Furthermore, the fall in Denmark was uncharacteristically mild and warm, so even in November I could run around with my jacket open and a scarf was almost too warm to wear. 

 

Once again there were some definite favorites, which were used (and are being used) over and over, among other things the long grey cardigan and the oversized navy coat, both from Envii, and my boots from Vagabond. Also my beloved matching set came out with me again and again. Another set was the army green set from the Danish brand Cecilie Copenhagen, which I’m so excited to get to use again this summer with bare legs and sandals. 

 

Something else which clearly goes again is my hair style: Soft, semi-messy curls, only occasionally replaced by a high ponytail or straightened hair after I got some of the length chopped off and a darker shade. Other than that there wasn’t any funny business. And the nails were shades of red. That has probably been my favorite for about 10 years. I don’t think I’ve stuck with anything else for that long. 

Bananbrød med blåbær og chokolade

februar 23, 2013 at 19:29

Bananbrød med blåbær og chokolade

Bananbrød med blåbær og chokolade

Bananbrød med blåbær og chokolade

Bananbrød med blåbær og chokolade

Da jeg boede i USA blev jeg introduceret til ‘banana strawberry bread’, som min værtsmor Liz købte på en gårdbutik ved navn Wilson Farm lidt udenfor Boston. I virkeligheden har det nok ikke så frygtelig meget med brød at gøre, men fantastisk godt smager det altså. Jeg har tidligere først at genskabe netop den smag, som jeg næsten 7 år senere stadig mindes med stort savn, men det blev aldrig helt det samme.

 

Så i dag besluttede jeg mig for at prøve en ny variant; et bananbrød med blåbær og chokolade. Det smager ikke som den mere kageagtige version jeg husker fra USA, men det smager virkelig virkelig godt. Og så er det tilmed slet ikke så usundt igen. Jeg brugte slet ingen sukker, så brødet for sin søde smag fra bananen og blåbærerne – og naturligvis den mørke chokolade :) Du kan selvfølgelig undlade at putte chokolade i, men det ville jeg nok ikke gøre for det giver en virkelig god smag til brødet.

 

Bananbrød med blåbær og chokolade: 

150 g fuldkornsspeltmel

75 g hvedemel

50 g kokosmel

50 g speltflager (Alternativt havregryn)

50 g hakket valnødder

2 tsk natron

2 tsk bagepulver

3 stk vaniljesukker eller kornene fra en vaniljestang

1 tsk kanel

1 tsk kardemomme

1/2 tsk salt

1 spsk smagsneutral olie (f.eks. rapsolie eller solsikkeolie)

2 æg

2 æggehvider

3 spsk mælkeprodukt (f.eks. skyr, yoghurt eller hytteost)

4 moste bananer

100 g hakket mørk chokolade

250 g blåbær, friske eller fra frost

 

  • Forvarm ovnen til 175 grader.
  • Bland fuldkorns, hvede- og kokosmel, natron, bagepulver, vaniljepulver, kanel, kardemomme og salt i en skål.
  • Hak valnødderne og tilsæt dem melblandingen.
  • Pisk olie, æg og æggehvider i en anden skål.
  • Vend mælkeproduktet i. (Jeg brugte hytteost, for det var det jeg havde)
  • Mos bananerne med en gaffel og tilføj dem til æggeblandingen.
  • Hak den mørke chokolade og vend den i æggeblandingen.
  • Tilsæt blåbær og vend dejen forsigtigt, så du undgår at hele dejen bliver blå/grå.
  • Smør en rugbrødsform og hæld dejen i. Smør dejen jævn.
  • Bag i ovnen i ca. en time.

 

English: When I lived in the States, I was introduced to banana strawberry bread, that my hostmom Liz use to buy at this cute farm called Wilson Farm a little outside of Boston. In reality it probably didn’t have much in common with bread, but it tasted fantastic. I have tried to recreated that exact favor before, that I still remember so distinctly even after almost 7 years, but it was never the same. 

 

So today I decided to try a new version; A banana bread with blueberries and chocolate. It doesn’t taste like the more cake-like version I remember from the States, but it tastes really really good. And it is not even that unhealthy. I didn’t use sugar, the sweet taste comes from the bananas and blueberries – and of course the dark chocolate :) You can, of course, just leave that out, but I probably wouldn’t since it gives a nice touch to the bread.