A Year Ago: January

januar 5, 2014 at 13:28

Dagens outfit

For et år siden fejrede jeg (sjovt nok) nytåret 2013

 

A year ago I (not surprisingly) celebrated New Year’s Eve 2013

Morgenmadspizza

…og dagen derpå lavede jeg hjemmelavet morgenmadspizza

 

…and the following day I made homemade breakfast pizza

Te

…og delte et lille te-tip

 

…and shared a little tea tip

Tom Kha Gai suppe

…jeg lavede også Tom Kha Gai suppe

 

….I also made Tom Kha Gai soup

Dagens outfit

…og jeg fejrede drengens farfars 90 års fødselsdag iført leopard og røde negle

 

…and I celebrated the boy’s grandfather’s 90th birthday wearing leopard and red nails

Dagens outfit

…jeg gik klædt som en hvid regnbue

 

…I was dressed like a white rainbow

Scone med clotted cream og marmelade

Perch's tea room

…og fik lækre scones og te på Perch’s tea room

 

…and had delicious scones and tea at Perch’s tea room

Proteinboosteren

…jeg lavede også lækker og sund morgenmad i form af proteinboosteren

 

…I also made delicious and healthy breakfast in the shape of the protein booster

Dagens outfit

…og forsøgte at holde varmen iført bordeaux sweater og pelsvest

 

…and tried to stay warm wearing burgendy sweater and fur vest

Burgerbolle

…og bagte sunde burgerboller

 

…and baked healthy burger buns

Detaljer

…. og snakkede lidt om skambrug

 

…and talked a little about using certain items shamelessly

Chokoladekage

…og bagte verdens bedste chokoladekage – Bornholmerfærgens chokoladekage

 

…and baked the world’s best chocolate cake – The Bornholmer ferry’s chocolate cake

Dagens outfit

…og købte en ny dejlig varm vinterjakke

 

…and bought a new warm winter jacket

Pastaret

…og lavede skøn pastaret med kylling, bacon, broccoli og champion

 

…and made a lovely pasta dish with chicken, bacon, broccoli and mushrooms

Dagens outfit

…og klædte mig i flere lag

 

…and dressed myself in multiple layers

Amerikanske pandekager med blåbær

…og lavede små buttede amerikanske pandekager med blåbær

 

…and made little chubby American pancakes with blueberries

Lêlê Street Kitchen

…og spiste lækker vietnamesisk på LêLê Street Kitchen

 

…and ate delicious Vietnamese at LêLê Street Kitchen

Crave monster

…og havde cupcake-date på Cravings

 

…and had a cupcake-date at Cravings

Nemme grovboller

…og i det sundere hjørne bagte jeg nemme grovboller

 

…and in the more healthy corner I baked easy wholewheat rolls

Cheesecake Brownie med hindbærskum

…og jeg bagte Cheesecake Brownie med hindbærskum til min mors fødselsdag…

 

…and I baked Cheesecake Brownie with raspberry topping for my mom’s birthday…

Pandekager og fødselsdagshygge

…og spiste lækre pandekager

 

…and had delicious pancakes

Dagens outfit

…og så sådan her ud

 

…and looked like this

 

Det var stort set det der skete i mit liv for et år siden. Jeg var ret flittig i køkkenet. Jeg prøvede nye restauranter og caféer med søde veninder. Jeg prøvede desperat at holde varmen. Sikke en forandring fra denne vinter, hvor det kun har sneet én sølle gang og vi stadig har plus temperaturer hver dag. Jeg tænker, at man nok ikke bør brokke sig over den manglende sne. For når jeg ser tilbage på de billeder husker jeg pludselig tydeligt følelsen af nærmest aldrig at få varmen helt. Det var også i januar, at drengen og jeg fik nok af kulden og bestilte en tur til Thailand.

 

Det er også vemodigt at se tilbage på januar sidste år. For da jeg delte billederne fra mit outfit fra drengens farfars 90 års fødselsdag og historien om, hvordan farmoren og farfaren mødtes, vidste jeg ikke, at det var sidste gang jeg nogensinde ville se ham. Han gik bort måneden efter. Han var den sødeste ældre mand, der lærte mig at drikke portvin og fortalte røverhistorier fra sin tid som soldat under 2. verdenskrig. Han er savnet, særligt nu hvor det snart ville være hans fødselsdag.

 

English: This was pretty much what happened in my life a year ago. I was pretty active in the kitchen. I tried new restaurants and cafes with sweet girlfriends. I desperately tried to stay warm. Such a difference from this winter, where it only has snowed one time and we still have plus temperatures every day. I’m thinking you shouldn’t complain over the lack of snow. When I look back at these photos I remember just how ridiculously cold it was. It was also in January that the boy and I had enough of the cold and booked at trip to Thailand. 

 

It’s also sad to look back at January last year. Because when I shared the photos from my outfit from the boy’s grandfather’s 90th birthday and the story about how the grandparents met, I had no idea it would be the last time I’d see him. He pasted away the following month. He was the nicest older man, who taught me to drink port wine and told crazy stories from his time as a soldier under World War II. He’s missed, especially now he’s birthday is coming up.