Surprise baby shower

august 30, 2016 at 14:43

Baby shower

Baby shower

Baby shower, vimpler

Baby shower, babykage, kage

Baby shower

Baby shower

Baby shower-dekorationer, pynt, baby shower, baby shower decorations

Jeg skal snart være onkel og min søde veninde bliver mor – og i den anledning, altså mest den sidste, besluttede hendes lillesøster og jeg at arrangere et surprise baby shower til den søde mama-to-be.

 

Egentlig synes jeg, at baby showers er lidt et fjollet, amerikansk koncept, men så omvendt er jeg altid på, hvis det handler om fejring. Særligt hvis det også involverer kage og pynt! Når du ser på det på den måde, så er baby showers jo geniale. Og vi var gået all in på både oppytningen og kager og snacks.

 

Det er endnu uvist om det er en lille baby dreng eller pige der kommer ud, så baby shower-farverne blev primært lyserød og blå sammen med et par vimpler i flere farver, som tilsammen udgjorde et stort festligt virvar. Jeg var lidt bekymret for om det ville blive lidt for børnefødselsdagsagtigt, men på en eller anden måde fungerede det rigtig fint.

Baby shower, gave, bamsedragt, babytøj

{Baby mama med baby-bamsedragt}

Baby shower

Baby shower dekorationer

{Hjemmekreerede baby bodyer i pap hængt op med små minitøjklemmer}

 

Jeg var blevet selvudnævnt pynteansvarlig, og i ugerne op til fik jeg i hvert fald præsteret at få stillet min værste krealyst med klip og klister og glimmer til den helt store guldmedalje. Jeg nåede at få kreeret Baby Aziz-skiltet, tegnet og klippet baby bodyer i forskelligt farvet og mønstret pap og klippe/klistret små barnevogn, som lå på bordene. Derudover havde jeg indkøbt servietter, vimpler, balloner og pyntet små glas med lyserød glimmertape og fundet små blå bloklys.

Baby shower, chiaboller, frugt

Baby shower, kagebaby, babykagemand, kage

Baby shower, muffins

Dagen inden overraskelsen skulle finde sted gik jeg i køkkenet og gjorde dejen til de koldthævede boller klar og bagte jeg en babykage af kanelsnegle (opskrift her) og pyntede den med masser af lyserødt og blåt slik. Tidligt næste morgen røg bollerne i ovnen, inden jeg skulle med toget og mødes med min medsammensvorne.

 

En anden veninde havde bagt de mest perfekt baby shower muffins med lyserød og blå-topping og den skønneste blommecrumble, som jeg var nødt til at tage flere gange af, så god var den!

Baby shower, baby bodyer, dekorationer

Baby shower, kagebaby

Baby shower-quiz

{Så gennemført baby-musik-quiz}

Baby shower

Baby shower, gaver

{Den sødeste baby shower-gaveidé}

Baby shower

{Tallerkener og servietter er købt i Tiger}

Baby shower

{Dragevimplen er fra Tiger og den pastelfarvede vimpel og ballonerne er fra Søstrene Grene}

Baby shower, kagebaby, kage, muffins

{Udover kagerne og chiabollerne var der indkøbt slik og masser af frugt og ærter}

Baby shower

Pizza, baby shower

Nogle stykker af os blev hængende (og mændene tilsluttede sig). Vi delte et par kæmpemæssige familiepizzaer og lod dagen trække helt ud, inden jeg hoppede på toget hjem til København. Det var simpelthen sådan en hyggelig dag og aften, bare hyggelig og totalt afslappet (efter overraskelsen var gennemført, den stressede jeg toralt meget over; Vidste hun det mon? Havde hun fattet mistanke? Kunne overraskelsen starte fødslen? osv.).

 

Men vores surprise baby shower startede heldigvis ikke fødslen; hun blev glad og overrasket og hyggede sig under den overdækkede terrasse med baby quizzer, kage og sine nærmeste piger. Det var bare en rigtig fin dag, og jeg tror såment jeg er gået hen og blevet fan af baby shower-konceptet.

Five Things

marts 9, 2015 at 07:57

Erantis

{Tegn på forår // Sign of spring}

Nordisk Brødhus

{Favoritstedet // My favorite place}

Chai latte

{Chai latte date}

Kageorgie

Kageorgie

{Kageorgie // Cake orgy}

Friskpresset juice

{Dagligt vitaminskud på arbejdet // Daily vitamin boost at work}

 

I to uger har jeg balanceret på kanten af en ordentlig omgang halsbetændelse eller influenza. Samtlige af Slottets øvrige beboere har været lagt ned af varianter af snot, hoste, feber og lungebetændelse, og selvom jeg har haft lidt feber nogle aftener, så har det stadig ikke udviklet sig til nok til at blive hjemme og sove til dumme serier på sofaen. Bare lidt øm hals og en dum krillerhoste.

 

Jeg har en teori om, hvorfor jeg undslap som den eneste. Min ene kollega og jeg har nemlig været ekstra flittige slow juicere og lavet friskpresset juice hver dag med rigeligt med ingefær og citron. Ikke nok med at sådan en bandit tager eftermiddagssukkertrangen, så giver den også lige et skud vitaminer og energi til at klare resten af dagen.

 

Nu er det mandag igen og jeg er frisk på en ny uge med masser af friskpresset juice og krillerfri hals! Og måske spændende nyt på boligfronten, så kryds lige fingre, ikke?

 

English: The past two weeks I’ve been balancing on the edge of a round of tonsillitis or the flu. The rest of the residents of the Castle as already been hit by variation of snot, cough, fever and pneumonia, and even though I was running a slight fever a few night it never developed to enough to actually stay home and sleep on the couch while silly TV-shows. Just a sore throat and a pathetic cough. 

 

I have this theory why I escaped the flu as the only one. One of my colleagues and I have been especially productive slow juicers and we been making freshly pressed juice every day with lots of ginger and lemon. Not only does one of these bad boys take that late afternoon sugar craving, but it also gives you lots of vitamin and energy to rest through the rest of the day. 

 

It’s Monday again and I’m ready for a new week with lots of freshly pressed juice and a tickle-free throat! And perhaps some exciting news on the apartment hunting front, so keep your fingers crossed!

Verdens bedste brownies

oktober 16, 2013 at 10:08

Brownies

Brownies

Brownies

Brownies

Drengen havde efterspurgt brownies til sin fødselsdag, så det bagte jeg selvfølgelig til ham. Denne opskrift har jeg brugt et utal af gange efterhånden, og hver gang er de små syndige brownies et sikkert hit. Jeg er helt pjattet med den tunge og lidt klistrede kage med grove stykker chokolade og valnødder. Jeg kommer altid til at spise mindst et stykke, når den er frisk ude af ovnen og stadig lun, men det bedste ved de her brownies er, at de er mindst lige så gode et par dage eller tre efter. De er skønne serveret sammen med en kugle vaniljeis (eller kokosis), som vi gjorde det til drengens fødselsdagsmiddag eller helt som de er til en lille eftermiddagssnack på en kedelig, grå onsdag.

 

Brownies:

ca. 10 stk

150 g mørk chokolade
1,2 dl smagsneutral olie (evt. vindruekerneolie eller solsikkeolie)
215 g rørsukker
2 æg
2 tsk vaniljesukker
70 g hvedemel
½ tsk bagepulver
2 tsk fint salt
4 spsk usødet kakaopulver
75 g valnødder, hakket
60 g  mørk chokolade, grofthakket

 

Pynt:

Bagepapirshjerte

Flormelis

 

  • Forvarm ovnen til 180 grader.
  • Smør eller beklæd formen (ca. 24×24 cm) med bagepapir.
  • Smelt den mørke chokolade over et vandbad i en varmefast skål.
  • Rør olie, sukker, æg og vaniljesukker sammen med en el-pisker til sukkeret er helt opløst.
  • Hæld den smeltede chokolade i, og rør til en jævn masse.
  • Sigt mel, bagepulver, salt og kakaopulver i en anden skål og vend det i chokoladeblandingen.
  • Rør nødder og den hakkede chokolade i dejen.
  • Hæld dejen i formen. (Dejen er ret fast).
  • Bag brownies i ca. 30–35 min. Brug en kødnål eller lignende til at tjekke om den er færdig.
  • Lad kagen afkøle helt i formen, inden den skæres i firkanter.
  • Klip evt. et hjerte ud af bagepapir og læg det ovenpå én af stykkerne, drys med flormelis, fjern hjertet og gentag.
  • Server dem med vaniljeis eller spis dem som de er. Uanset hvad er hver bid et lille stykke af himlen.

 

English: The boy has requested brownies for his birthday, so of course I made some for him. I’ve used this recipe a number of times, and every time these little sinful brownies are a sure hit. I’m crazy about the heavy and slightly sticky cake with large chunks of chocolate and walnuts. I always end up having at least one piece, while it’s fresh out of the oven and still warm, but the best thing about these brownies, is that they are at least as good a two or three days later. They are great served with a scoop of vanilla ice cream (or coconut) like we did at the boy’s birthday dinner or just the way they are for a little afternoon treat on a boring, grey Wednesday.