Fødselsdagsekstravagansa og masser af kage

september 8, 2015 at 11:54

Fødselsdagsbord

{Et hyggeligt fødselsdagsbord}

 

Jeg er pænt glad for alt der rimer på fødselsdag (måske minus at blive ældre, men det er en anden snak). Jeg elsker at eksperiementere med nye opskrifter, dimse med at pynte en kage og høre mine gæsters uhm, når noget falder i deres smag. Således har september har de seneste år involveret en hel del fødselsdagsbagning og -hygge. Både for familie og veninder.

 

I år har jeg i skrivende stund ingen konkrete planer om at invitere til fødselsdagstamtam. Jeg har ikke lige følt, at jeg helt har haft det fornødne overskud til at planlægge endnu en komsammen, samt det faktum, at min nuværende stue er en hel del mindre end min forhenværende, så pladsen sætter også sin klare begrænsning. Dagen skal dog nok blive fejret med manér – og kage. Der bliver bare ikke noget stort fødselsdagsbord i denne omgang, til gengæld var der jo hotdogs og vaffelis i min gård for en månedstid siden, så ingen er blevet snydt.

 

Men betyder jo ikke, at jeg ikke godt invitere til virtuelt fødselsdagsekstravaganska her på bloggen! Her er plads til alle!

 

Nedenfor finder du en række opskrifter og idéer til lagkager, andre kager, fødselsdagsboller (både den helt klassiske og den sunde variant), søde cupcakes til fødselsdagsbordet eller kollegerne og cookies til inspiration til kommende fødselsdagsfejringer. Man skal aldrig gå ned på kage!

Hindbærlagkage med mandel- og kakaobunde, lagkage, hindbær, opskrift, Kathrine Rostrup blog

{Den bedste lagkage jeg har bagt (og smagt) – Hindbærlagkage med mandel- og kakaobunde}

Citron og birkes cupcakes

{Fine citron- og birkescupcakes, som jeg delte med mine kolleger sidste år}

Gulerodscupcakes med citrontopping, opskrift, cupcakes, Kathrine Rostrup blog

{Gulerodscupcakes med skøn citrontopping er altid en god idé}

Ét-lag-brownie-lagkage

{Den nemme ‘lagkage’ – Et-lags-brownie-lagkage med masser af jordbær og blåbær}

Fødselsdagsboller

{Klassiske fødselsdagsboller er et must på fødselsdagsbordet}

Blåbær- og citronkage

{Muligvis min alleryndlingskage – Blåbær- og citronkage. God til arbejdet og fødselsdagsgæster}

Fødselsdagslækkerier

Chokolade-kokoskage med hindbærskum

{Endnu et bud på en lagkage – Chokolade-kokoslagkage med hindbærcreme}

Müesliboller

{Det lidt sundere indslag til fødselsdagbordet – müsliboller}

Chokoladecookies med karamel og havsalt

{De skønneste chokoladecookies med karamel og havsalt, som også gør et godt indslag}

Fødselsdagsbord

september 28, 2014 at 18:14

Fødselsdagsbord

Fødselsdagsbord

Fødselsdagsbord

Fødselsdagsbord

Ludwig

Fødselsdagsbord

Fødselsdagsboller

Fødselsdagsbord

Fødselsdagsbord

Det er efterhånden en sjældenhed, at der kommer mere end et indlæg på en ganske almindelig søndag (eller enhver anden dag for den sags skyld), men som jeg sidder her i min sofa og er ekstra søndagstræt, bliver jeg helt glad af at gå igennem gårsdagens billeder med selskab af en lille gulerodscupcake, naturligvis.

 

Så mens jeg sidder og ødelægger knap to ugers sukkerfrie dage, tænkte jeg, at jeg ville vise jer rammen for gårsdagens kageorgie – fødselsdagsbordet.

 

Jeg startede allerede torsdag aften efter job sammen med kusine A med at købe ind og bage første omgang cupcakes, og i går da klokken var lidt i 14, lige inden den første gæst ringede på døren, var jeg endelig færdig med kagebagning og pyntning.

 

På bordet var de skønneste chokoladecookies med karamelmidte og lidt havsalt på toppen. Smagen af ren L.Y.K.K.E.! De føromtalte gulerodscupcakes med dejlig frisk citrontopping, de obligatoriske fødselsdagsboller og de her müsliboller – og en kæmpemæssig hindbærlagkage med hjemmebagte mandel- og kakaobunde. Og spandevis af kaffe, te og hjemmelavet kakao.

 

Alle opskrifterne kommer på bloggen løbende ;) Nu vil jeg gå ud og hente mig en cookie! God søndagaften derude!

 

English: It’s not often that you get more than one post on a regular Sunday (or any other day for that matter), but as I’m sitting here on my couch feeling especially Sunday tired, I get a massive smile on my face going through yesterday’s photos, while being kept company by a little carrot cupcake, obviously. 

 

So while I’m sitting here ruining almost two weeks of sugar free days, I thought I’d show you the centerpiece of yesterday’s cake orgy – the birthday table. 

 

I started already Thursday night after work together with my cousin A by going to the supermarket and baking the first batch of cupcakes. Yesterday when it was almost 2 o’clock, just before the first guest rang the doorbell I was finally done baking an decorating. 

 

On the table were the loveliest chocolate cookies with caramel filling and drizzled with sea salt. The taste of pure H.A.P.P.I.N.E.S.S.! The aforementioned carrot cupcakes with a fresh lemon topping, the obligatory birthday rolls and these müesli rolls – and a gigantic raspberry birthday cake with homemade almond and cacao layers. And buckets filled with coffee, tea and homemade hot cacao. 

 

All recipes will be featured on the blog ;) Now I’ll get myself a cookie! Have a wonderful Sunday night!