Teater Hund – og lidt shopping…

oktober 1, 2012 at 18:42

I dag har jeg haft min 3. dag i praktik som kommunikations- og produktionsassistent hos et lille børneteater, Teater Hund. Det er simpelthen det hyggeligste sted og de rareste og sjoveste mennesker, så hver dag, når jeg går, glæder jeg mig til at komme igen. Det er den bedste følelse, og jeg håber bare, at jeg er så heldig, at det sted jeg ender med at skulle arbejde fast, kan gøre mig glad helt ned i maven på samme måde!

 

Derudover ligger Teater Hund på en skønneste adresse i Kronprinsengade med naboer som Stig P, Hej hej, Cheap Monday, Envii – og en masse andre lækre butikker i de omkringliggende gader. Åh altså, hvis jeg ikke var sådan en lille forbrugergris for tiden! Der er bare SÅ mange ting jeg hele tiden føler, at jeg mangler/vil have… :)

 

{Verdens bedste logo og naturligvis en kaffekop med hunde}

{Mere kaffe i mine nye yndlings kaffekopper i hundens tegn}

{Hyggelig dag med hjemmesideredigering og endnu en kop kaffe}

 {Beviset på, at jeg ikke kan håndtere at møde sent og arbejde ved siden af alle de fine butikker. Dog har jeg kun købt gode og nødvendige ting, som jeg nok skal vise frem snart}

 

English: Today I have had my 3. day interning as communications- and production assistent at a small children’s theater, Teater Hund. It is with out a doubt the best place with the nicest and funniest people, so every day when I leave I look forward to coming back. It is the best feeling, and I only hope that I can be so lucky and feel the same way about the place I’ll end up working. A side bonus is the theater’s address in Kronprinsensgade surrounded by a lot of cool stores. 

Dagens outfit: Leopard

september 30, 2012 at 22:50

Skjortekjole vintage (Monki) // Cardigan H&M // Støvler Mentor // Taske French Connection // Halskæde vintage // Armbånd StyleSnob // Neglelak Chanel 483 Vendetta

 

På denne skønne og delvis solskinsfyldte søndag fik jeg levet op til mit løfte til mig selv om at benytte mig af flere af Københavns mange oplevelser og muligheder. I dag stod den på ultimativ søndagshygge i form af Ravnsborggades høstloppemarked, som en veninde og jeg fik flere timer til at gå med (inkl. frokostpause naturligvis ;) ). Jeg fik købt en del ting, som jeg nok skal vise frem, men jeg købte blandt andet den koralfarvede halskæde, som jeg har på på billedet, for hele 10 kr. Skjortekjolen var blandt købene fra sidste søndags loppemarked på Frederiksberg, og jeg kan mærke, at den vil blive godt brugt her i efteråret.

 

Aftenen blev tilbragt sammen med min kæreste og vores nærmeste familie til fejring af hans fødselsdag i morgen. Jeg var en god kæreste og stod tidligt op i morges og bagte både æble/kanel og citron/kokos cupcakes til anledningen. I morgen står den på mere fødselsdagshygge og min 3. dag på Teater Hund, hvor jeg er i praktik for tiden. Mere om både cupcakes og praktik følger! :)

 

English: On this lovely and partly sunny Sunday, I managed to live up to my promise to myself to make use of more of Copenhagen’s many events. Today was the ultimate Sunday fun in the shape of Ravnsborggade’s harvest flea market with a friend. Among other things I bought the coral necklace on the pictures. The shirt dress was among my purchases from last Sunday’s flea market at Frederiksberg. The evening was spent with my boyfriend and our closest family celebrating his birthday tomorrow. I was a good girlfriend and got up early and baked apple/cinnamon and lemon/coconut cupcakes for the occasion. Tomorrow will  bring more birthday fun and my 3. day at Teater Hund (Theater Dog), where I’m interning at the moment. More about both cupcakes and internship later! :)

Spinat, cheddar og feta muffins

september 30, 2012 at 17:25

Med min kæreste tømmermandsramt på sofaen og min (meget tiltrængte) træning overstået tidligt lørdag formiddag, besluttede jeg mig for at bage nogle spinat, cheddar og feta muffins jeg havde fundet en opskrift gennem Pinterest. Jeg har ændret i opskriften, så den er blevet lidt sundere, men også fordi jeg f.eks. ikke har noget mælk. Det er virkelig typisk mig at begynde på at bage eller lave mad for så at opdage, at jeg ikke har alle ingredienserne.

 

Jeg synes, at de blev ret gode, selvom dejen ligesom hænger lidt fast i papirsformene. Lidt irriterende. Så jeg tænker, at næste gang vil jeg undlade papirsformene og putte dem direkte i muffinsformen. Men de er nu gode til en lille snack eller en hurtig morgenmad :)

 

Spinat, cheddar og feta muffins:

150 g. hvedemel
150 g. grahamsspeltmel
2 1/2 tsk. bagepulver
2 æg
2 1/2 græsk yoghurt
150 g. spinat
1 1/2 tsk. cayenne peber
1/2 tsk. piri piri
35 g. smeltet smør
Et lille rødløg
Lidt salt

 

Tænd ovnen på 170 grader. Skyld spinatbladene grundigt, og hak både spinat og løg fint.

 

Smelt smør på en pande, og tilsæt løg og spinat. Tilsæt herefter cayenne peber, chili og lidt salt.

 

Bland mel, bagepulver med æg og græsk yoghurt. Tilføj revet cheddar, feta skåret i tern og indholdet fra panden, og bland det hele godt sammen.

 

Hæld dejen op i muffinsformene og bag dem i ovnen i 30-35 min.

English: With my boyfriend lying on the couch hung over and my (much needed) work out out of the way early Saturday, I decided to bake some spinach, cheddar and feta muffins I had found the recipe for through Pinterest. I have changed some in the recipe, so it’s a little healthier, but also because I didn’t have any milk. Typically me to begin baking or cook and then discover that I don’t have all the ingredients. Still, the muffins turned out pretty good, except they stick a little to the muffin cases. Great for a snack or a quick breakfast.