Dagens outfit: Gift Wrapped

december 13, 2012 at 20:52

 Bluse H&M (gammel) // Nederdel Envii // Strømpebukser Decoy // Støvletter S/Bar (gamle, men lignende findes her) // Neglelak Chanel 483 ‘Vendetta’ 

 

Her er ‘dagens’ fra søndag, hvor drengen, den yngste, mine forældre og jeg holdte lidt adventshygge med ‘Peppermint cupcakes’, som den yngste og jeg havde bagt og pyntet med fin rød og hvid topping. Den opskrift kommer på bloggen snarest!

 

Søndagssnestormen gjorde, at det ikke helt var muligt at tage billeder udenfor, så i stedet var det vores ene altan, som stadig var pæn kold at stå på. Hvis nogen undrer sig over, hvad det underlige er på altanbordet, så er det bare stakkels Jack, som jeg lavede til Halloween.

 

Blusen er efterhånden flere år gammel, men fra tid til anden finder jeg den bagerst på en hylden og forelsker mig i den på ny. Drengen siger altid, at jeg ligner en julegave i den – og det synes jeg egentlig er lidt hyggeligt, selvom jeg ikke er helt overbevidst om, at det er en kompliment i hans verden.

 

English: Here is ‘look of the day’ in the middle of the snow storm Sunday, which made it impossible to take the photos outside, so instead we did took them on one of our balconies. Sunday was spent with home made peppermint cupcakes with a pretty red and white topping together with the boy, my youngest brother and my parents. 

 

The blouse is a few years old, but now and again I find it lying in the back of a shelf and I fall in love with it all over again. The boy always says that I look like a christmas present when I wear it – and I actually think that is quite nice, even though I’m not conviced that it is a compliment in his world. 

Morgenmadskopper

december 12, 2012 at 21:25

Min søde lillebror Emil og jeg bager ofte sammen, og han er den første jeg fortæller, når jeg har fundet en ny opskrift, som jeg gerne vil teste. Men denne gang var det ham der havde fundet en ny idé, som han mente, vi skulle teste, da han kom til sin årlige juleweekend. Nemlig hvad vi har kaldt morgenmadskopper. Han havde fundet opskriften på YouTube (jeg vidste slet ikke, at der lå så mange spændende opskrifter der…), og jeg var straks solgt på hans fund.

 

Morgenmadskopper:

6 stk. 

 

6 stykker groft toastbrød

6 økologiske æg

6 stykker godt kyllingpålæg, bacon eller kalkunbacon (Jeg brugte ‘Sandwich kyllingebryst med paprika fra Steff Houlberg)

50-70 g revet cheddar

Lidt olie til formen

Lidt smeltet smør

Salt og peber

Evt. lidt chilisauce, lidt rød pesto og hakket purløg

 

Stabel toastbrøddet og skær skorperne af. Rul herefter hvert enkelt stykke helt tyndt med en kagerulle.

 

Smør en ganske almindelig muffinform med plads til seks muffins med lidt olie og press toastbrødet ned i hver deres holder. Sørg for at brødet er godt mast ned og ud til siderne. Pensel hver brød-kop med lidt smeltet smør og bag dem i ovnen på 190 grader i 5-7 min. eller til de er let gyldne.

 

Smør lidt rød pesto og chilisauce i bunden af hver kop. (Kan undlades).

 

Skær pålægget (eller baconen) ud i mindre stykker og fyld hver kop med hvad der svarer til ca. ét stykke pålæg og lidt revet ost. Herefter slår man et æg ud i hver kop. Hvis det løber en smule over, tørres det bare af. Tilføj salt og peber.

 

Bag kopperne i ca. 18 min. indtil æggene har sat sig og stadig virker ‘svampede’. Tag kopperne ud af ovnen og dæk dem med staniol og lad dem stå i 5 min. inden servering.

 

Pynt evt. med hakket purløg.

 

English: My youngest brother and I often bake together and he’s the first I tell, when I’ve found a new recipe that I’d like to try. But this time, he was the one who had found a new idea that he wanted us to test: Breakfast cups. He had found the recipe on YouTube (I didn’t even know there were so many interesting recipes there…) and I was instantly onboard. You can find the original recipe here. We just added some chili sauce, red pesto and chives. 

Instaweek

december 11, 2012 at 21:42

1. Ny GOODIEBOX, 2. Opskriftshæfter og en kærlig tanke fra min mormor, 3. Eftermiddagshygge, 4. Frederiksborg slot i snevejr, 5. Af med de lange lokker, 6. Resultatet, 7. Virkelig god kaffe fra Sweet Treat inden arbejde, 8. En peppermint cupcake til adventshygge, 9. Club sandwich a la drengen. 

 

Her kommer den ugenlige update med masser af små kvadratiske billeder. Ugen gik blandt andet med en tur til frisøren, hvor jeg fik klippet mit lange hår af. Resultatet blev en page. Det er en del år siden mit hår har været så kort, men jeg er ret glad for det. Jeg trængte til en forandring. Med nogle års mellemrum for jeg altid en overvældende trang til at få mit hår klippet af, og oftest ender det med, at jeg får det gjort (dog efter nogen tids overvejelse). Nogle gange elsker jeg resultatet og andre gange håber jeg bare, at det vil blive hurtigt langt igen. Denne her gang er jeg bestemt glad, men jeg har stadig taget mig selv i at tænke på, hvordan jeg skal flette det, når det er blevet langt igen. Det er ikke nemt at være pige!

 

Derudover gik ugen med arbejde for Miljøstyrelsen og en hel weekend med den yngste på julevisit, hvor vi blandt andet bagte peppermint cupcakes, julegaveshoppede og så masser af julefilm. Virkelig rar weekend.

 

English: Here is the weekly update with lots of little square photos. The week was spent with a trip to the hair dresser, where I got my long hair cut off. The result was a bob. The week also included work for The Danish Enviromental Protection Agency and a whole weekend with the youngest, where we baked peppermint cupcakes, did some christmas shopping and watched a lot of christmas movies. Really nice weekend.