For et år siden: Juli

July 31, 2016 at 10:41

Blomkålssalat

For et år siden delte jeg fem opskrifter på skønne sommersalater

 

Juli er snart ovre, ja, faktisk i morgen skriver kalenderen allerede august, men jeg satser stadig på meget mere sommer. Jeg er slet ikke færdig med den søde, og lunefulde, danske sommer. Jeg har heldigvis en hel uge tilbage af min sommerferie og den skal stornydes.

 

Men inden jeg skal tilbage på jobpinden, så skal vi havde et tilbageblik på juli sidste år, som var spækket med sjove sommeraktiviteter, lækker sommermad og søde sommermennesker.

Copenhagen Street Food

…og jeg glædet mig over solskin og mad på Papirøen (og andre små ting)…

Jeg er ambassadøren fra Amerika

…og tippede om dokumentaren om mit celebrity crush

DSC04438

…og der var dømt feriemodus

Banana Boat

…og jeg delte endnu en omgang fem ting

Køkken

…og viste før-billeder af min lejlighed

Musik i Lejet

…og sendte et postkort fra den smukkeste festivalsoplevelse

Cocks'n'Cows burger

…og delte fem så ting i samme festivaldur

Printet sær fra Envii

…og var ude og fejre, at min sommerferie var startet i det her printede sæt

Svaneke, Bornholm

…og delte billeder fra smukke Svaneke på Bornholm

Spisebord

…og købte et nyt gammelt spisebord i den perfekte størrelse…

Culottes, prikket badedragt og tynd cardigan

…og fjollede rundt på Dueodde Strand i min nye prikkede badedragt

Flødebolleis

…og delte endnu en omgang feriestemning i form af små ting på bloggen…

Army set from Cecilie Copenhagen

…og luftede partisanersættet, eller mit etiske sæt, som min veninde kalder det…

Luksus broccolisalat

…og lavede den lækreste luksus-broccolisalat

5 morgenmadssteder i New York

July 29, 2016 at 11:53

The Smile i Noho

The Smile i Noho

The Smile i Noho

The Smile i Noho

{THE SMILE}

 

Sidste gang jeg var i New York nåede jeg ikke at spise morgenmad på den hyggelige café The Smile, så det skulle der laves om på. Vi fik begge scrambled eggs, sour dough toast og bacon. Og kaffe og juice, naturligvis. De har et lækkert morgenmadsudvalg med noget for enhver smag, stedet er hyggeligt og servicen er god.

 

Pssst – de laver også god mad efter morgenmadstiden.

 

The Smile, 26 Bond St, New York, NY 10012

Butcher's Daughter

Butcher's Daughter

Butcher's Daughter

{THE BUTCHER’S DAUGTHER}

 

Den lille café med de ikoniske gule Tolix stole ude foran er altid et hit. Her fik vi en af turens bedste morgenmadsoplevelse – og det er ellers ikke så lidt. The Butcher’s Daughter serverer sunde vegetariske retter og farvestrålende juice. Det meste af deres menu er vegansk og glutenfrit, men ikke på den kedelige, smagsløse måde. Tværtimod er maden fyldt med smag og lavet på gode råvarer.

 

Jeg bestilte The Best Egg Sandwich, og det må man sige, at det var!

 

The Butcher’s Daughter, 19 Kenmare Street, New York, NY 10012

Corn Fritter at Two Hands

Acai Bowl, Tow Hands

Corn Fritter at Two Hands

Corn Fritter at Two Hands

{TWO HANDS}

 

Vores skønne madguide Sam tog os en morgen til endnu en lille morgenmadsperle, australskejede Two Hands. Her fik vi en morgenmad så lækker, at jeg overvejer at flytte til New York bare for at spise der hver dag. Helt seriøst.

 

Jeg fik anbefalet deres Corn Fritters, som er små tykke pandekager lavet af friske majs, og jeg kan love for at englene sang. Kusine A fik deres acai bowl, og den smagte også virkelig, virkelig godt. Kæmpe stor anbefaling herfra!

 

Menuen finder du lige her.

 

Two Hands, 164 Mott Street, New York, NY 10013

Egg Shop

Egg Shop

Egg Shop

{EGG SHOP}

 

Egg Shop serverer, som navnet nok afslører, alverdens retter med fokus på æg. Der er alt fra kreative fortolkninger af klassiske retter som Eggs Benedict, sjove sandwiches og en lang rette sides. 

 

Jeg valgte deres Eggs Benedict, som bestod af et pocheret æg, bacon, English muffin croutoner med citrondressing og kusine A fik den mere sunde Sandex. Begge retter smagte skønt og der var mange flere retter, som fristede, så der er god grund til at komme tilbage næste gang!

 

Egg Shop, 151 Elizabeth St, New York, NY 10012

Extra Virgin, New York, Breakfast

Omelet, Extra Virgin, New York

Extra Virgin, New York

French Toast, Extra Virgin, New York

{EXTRA VIRGIN}

 

Turen sidste (meget sene) morgenmad blev indtaget på Extra Virgin, hvor vi tre meget sultne piger besluttede os for at dele tre morgenmadsretter, fordi ingen af os kunne beslutte os. Det blev til Huevos Rancheros, en sprød majstortilla med æg, sorte bønner og guacamole, deres Garcia-omelet og en kæmpemæssig portion Banana French Toast med karameliserede bananer og rørt mascapone.

 

Jeg er normalt klart mest til en sund morgenmad, men hold nu op, hvor smagte deres French Toast fantastisk! Jeg ville på ingen måde kunne spise en hel portion selv, men jeg havde alligevel svært ved at stoppe mig selv fra at blive ved med at nuppe en lille bid til.

 

Extra Virgin, 259 West 4th Street, New York, NY 10014

Postkort fra Palma

July 28, 2016 at 17:04

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca, courtyard

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca

Palma er pæn – og vildt charmende med sine små krogede brostensbelagte gader, fine farverige spanske huse, små idyliske gårdhaver og smalle, stejle trappeopgange med smukke fliser. Tårnhøje palmer og en flot havnepromenade.

 

Jeg var parat til at købe en lille beskeden feriebolig med egen gårdhave med kæmpe kaktusser i haven og de flotte pink blomster, som jeg ikke ved hvad hedder, en privat pool og rigeligt med plads til overnattende gæster. I sart lyserød med grønne skodder for vinduerne. Og havudsigt!

 

Temperaturen lå på de nogle og 30 grader begge gange jeg var inde i Mallorcas hovedstad og jeg prisede mig da lykkelig for, at vores ferie var mere en badeferie end storbyferie. Jeg var dog lykkelig for at undslippe charterraset i den lille turistby Santa Ponça, hvor vi boede, om ikke andet bare for en dag.

 

Palma er spækket med små hyggelige spisesteder og massevis af gamle smukke kirker, samt deres kæmpemæssige katedral, som ligger og troner smukt ud mod vandet. Vi skippede den store turisttur ind i katedralen, men brugte i stedet en dag på bare at tulle rundt, kigge i butikker, spise tapas, beundre de smukke bygninger, køle ned med en is, drikke et koldt glas sangria på en lille plads og ikke mindst prøve paella for første gang.

 

Det kan jeg altså godt anbefale!

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca, tomater, madmarked

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca, paella

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca, chili

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca

Palma de Mallorca