Five Things

september 15, 2014 at 13:50

The Union Kitchen

{Sliders hos The Union Kitchen // Sliders at the Union Kitchen}

 

Efter to ugers feriepause fra ugens små glædesglimt, er jeg nu tilbage med sidste uges fem små ting. Det er ingen hemmelighed, at jeg er svært glad for burgere, så jeg valgte naturligvis The Union Kitchens sliders (fordi tre burgere er bedre end en), da drengen og jeg var forbi den hyggelige restaurant i Store Strandgade på min fødselsdag. Restauranten er bygget op om det sjoveste koncept, alt de serverer tager udgangspunkt i meatballs. (Ja, du læste rigtigt, kødboller). Du vælger selv hvilken type ball du gerne vil have (okse, gris, kylling eller vegetar), din sauce (tomat, pesto, gorgonzola eller karry) og din bund (kartoffelmos, ris, hvide bønner eller spaghetti) eller du kan vælge (som mig) deres sliders, hvor du får tre forskellige meatballs serveret i tre søde små briocheboller. Deres side orders (for at holde dine boller med selskab) inkluderer blandt andet pomfritter med trøffelolie, vandmelon og feta salat og mac’n’cheese. Jeg er pjattet med det!

 

Et andet spiseligt hit fra ugen, der gik, er min nyeste guilty pleasure som er sprøde rugchips og verdens blødeste og lækreste hummus fra Irma. Også friske figner, som jeg forgæves ledte efter i foråret, var med til at gøre (mad)ugen ekstra god! Alt den mad skulle jo skyldes ned med noget – og fredag var det lyserød fødselsdagschampagne inden sushiorgie sammen med to af mine yndlingspiger. (Og et par passionsfrugt cocktails…).

 

Jeg overlevede at fylde 29, faktisk havde jeg en vældig rar fødselsdag og fødselsdagsweekend (ja, det er en ting), så det var slet ikke så slemt som først antaget. Nu er efteråret officielt skudt i gang, og selvom jeg har insisteret på at have bare ben efter min ferie trods et 15 graders drop til den dårlige side, så kribler det helt i mig for at komme i gang med suppeproduktionen og hyggestunde under tæppet.

 

English: After a two weeks’ break from the week’s little glimpses of happiness, I’m back with last week’s five things. It’s hardly a secret that I have a thing for burgers, so I naturally chose The Union Kitchen’s sliders (because three burgers are better than one), when the boy and I stopped by the cozy restaurant in Store Strandgade for my birthday. The restaurant has the funniest concept, everything they serve is based on meatballs. (Yes, you read right, meatballs). You choose what kind of ball you’d like (beef, pork, chicken or veggie), your sauce (tomato, pesto, gorgonzola or curry) and the nesting place for your balls (mash, rice, white beans or spaghetti) or you can (like me) choose their sliders, where you get three kinds of meatballs served in sweet little brioche buns. Their side orders (to keep your balls company) include among other things french fries with truffle oil, watermelon and feta salad and mac’n’cheese. I love it!

 

Another edible hit from the past week is my newest guilty pleasure, toasted and salted rye bread pieces with the world’s most creamy and delicious hummus from the Danish supermarket Irma. Also fresh figs, which I searched for all over the city in the spring, helped make the (food)week extra good! All that food had to be rinsed down with something – and Friday night it was pink birthday champagne before an sushi orgie with two of my favorite girls. (And a few passion fruit cocktails…). 

 

I survived turning 29, actually I had a really lovely birthday and birthday weekend (yes, that’s a thing), so it wasn’t even half as bad as expected. Now fall is officially here, and even though I’ve insisted on wearing bare legs after my vacation despite a 15 degree drop to the bad side, I’m eager to get started on my soup production and cozy evening under the blanket. 

Snacks

{Yndlingssnacks // Favorite snacks}

Svampe

{Tegn på efterår / Signs of fall}

Champagne

{Fødselsdagschampagne // Birthday champagne}

Figner

{Fine friske figner // Fantastic fresh figs}