Projekt ‘Glad og flad mave’: Tarmkuren

juli 20, 2018 at 06:00

High waisted bikini fra Weekday

Egg Shop, New York

Jeg har døjet med en sur, besværlig og oppustet mave i de sidste uger. Jeg har søgt på alt fra gode råd mod oppustethed og forstoppelse, og derfor proppet mig med alt fra kefir, blåbær og svensker, mens jeg har undgået tyggegummi og alkohol (minus i Paris, ahem), men selvom jeg nu glædeligt kan berette at dele af min maves endelig er oppe og køre igen (7-9-13), så føler jeg mig stadig udspilet og utilpas. Det er et tilbagevendende problem, oppustethed har været en træls følgesvend, så længe jeg kan huske. Og jeg er træt af altid at føle mig oppustet, jeg vil bare så gerne, at min mave bare var flad for engangsskyld.

 

Selvom jeg godt er klar over, at jeg ikke vejer for meget, så har jeg også noget genstridigt mavefedt, som helst ikke vil forsvinde, så i et forsøg på at opnå den famøse flade(ere) og glad, velfungerende mave, så har jeg givet mig i kast med en 14-dagsudrensningskur kaldet noget så charmerende som Tarmkuren. Håbet er, at den gør mine tarme glade og maven sund, samtidig med, at den kan hjælpe mig sige farvel til (noget af) det irriterende mavefedt.

 

Der er egentlig ikke noget hokus-pokus i kuren, den handler om at spise mere grønt og fisk og mindre sukker og kød. De to sidste har jeg skåret ud af min kost (sukker på uvist tid, men næsten 1,5 måned so far, og kødhistorien kender I efterhånden). Grønt spiser jeg allerede en hel del af, men der kan sagtens være mere og fisk får jeg helt sikkert ikke nok af. Derudover forudser jeg, at brød (både hvidt og rugbrød) bliver hårdest for mig at undvære. Og min elskede chilisauce!

 

Her kan du se præcis, hvad du må spise til, hvilke måltider på Tarmkuren.

 

Kurens indhold afviger ikke det store fra, hvordan jeg plejer at spise; pånær jeg må undvære mine havregryn med rosiner og mandler til morgenmad, rugbrød til frokost og ingen weekendbolle(r) med smør og ost. Idéen er mere at holde øje med, hvad jeg spiser og undgå små syndere, som jeg ellers ikke ville få noteret mig omfanget af. Jeg gider på ingen måde måle og veje min mad eller tælle kalorier, men i 14-dage kan jeg godt lægge et ekstra fokus på, hvad jeg kommer i min mund og holde mig til en plan med plads til variationer.

 

I forhold til motion foreskriver tarmkuren min. 30-minutters aktivitet om dagen (gå, løbe, cykle) og det kommer jeg nemt over. Udover at jeg i den sidste 1,5 måned har sat mig til mål at gå mere (ml. 10.000-15.000 skridt om dagen) og vil fortsætte med det, så har jeg reformertræning to gange om ugen og forsøger at komme i fitten min. 2-3 gange.

 

Jeg tænker, at jeg vil lave en opdatering efter hver af de to uger med, hvad jeg spiste og hvad jeg dyrkede af motion, samt hvordan jeg synes det gik. For en god ordensskyld skulle jeg måske pointere, at jeg ikke er fortaler for kure generelt, som et quick-fix for noget og jeg tror ikke, at 14-dage kommer til at ændre min mave for altid, men jeg er spændt på at se om jeg lærer noget om, hvad der fungerer for mig og om det har en effekt på mit forhold til min mave. Hvis det fungerer, fortsætter jeg selvfølgelig.

Shelter Café Bali, Seminyak

Shelter Café Bali

Lyserødt baby shower

juli 19, 2018 at 11:50

Julies baby shower, lyserødt, baby girl

Julies baby shower, lyserødt, baby girl

Bland-selv-slik, Julies baby shower, lyserødt, baby girl

Julies baby shower, lyserødt, baby girl

Julies baby shower, lyserødt, baby girl

Julies baby shower, lyserødt, baby girl, brunch

Julies baby shower, lyserødt, baby girl

Julies baby shower, lyserødt, baby girl, brunch

Holdningerne til baby showers er mange; nogle synes, at det er noget amerikansk pjat, mens andre synes, at det er sjovt. Jeg hører selv til den gruppe, der egentlig synes, at det er lidt fjollet, men samtidig også synes, at vi bør fejre flere ting og derfor elsker enhver anledning til at pynte og bage. For mig at se, handler et hyggeligt baby shower ikke om gaver eller (klamme) lege, men om at skabe en mulighed for den kommende mor for at snakke uforstyrret med pigerne i hendes liv og forkæle hende lidt med en brunch, frokost eller eftermiddagskage.

 

Så da det blev klart, at min gymnasieveninde ventede sig en pige, skulle hun selvfølgelig også have et lyserødt baby shower. For at gøre det nemt for mig selv, blev indkøb og forberedelserne fordelt blandt alle pigerne, så alle tog noget med til brunchbordet. I sidste øjeblik tog jeg en beslutning om at holde det hos mine forældre, der alligevel ikke var hjemme, i stedet for at få hendes mand til at lokke hende ud ad huset, så jeg havde god tid til at gå og pynte op og gøre klar, inden alle pigerne kom og naturligvis dagens kommende-mama.

 

En anke jeg oftest hører ved baby showers er, at det hurtigt bliver et gaveræs, og jeg er så enig. Hvis du skal købe en gave når baby er kommet ud (måske endda til både mor og baby), give en dåbsgave og en til et baby shower, bliver det hurtigt dyrt at have veninder i den fødedygtige alder. Derfor er jeg fortaler for at skippe gaverne for det at holde et baby shower burde være gave nok i sig selv, og det tror jeg bestemt, at de fleste modtagere af sådan et event ville være enige i. I det her tilfælde besluttede vi os for at slå os sammen og købe en forkælelsesmassage til den kommende mor, så det var en gave til bare hende.

 

Vi legede også en enkelt lille leg, hvor alle havde taget et babybillede med af dem selv, som den kommende mor skulle placere hos alle pigerne for til sidst at få afsløret om hun havde gættet rigtigt. Der var et par enkelte ‘snydere’, hvor nogle havde taget et babybillede af deres barn med i stedet. Hun var faktisk overraskende god og fik placeret næsten alle rigtigt.

Cupcakes, Julies baby shower, lyserødt, baby girl

Julies baby shower, lyserødt, baby girl

Det behøver hverken være dyrt eller uoverskueligt at holde et baby shower for en nær veninde, men for at gøre det endnu mere overskueligt, har jeg samlet, hvad vi købte og forberedte til min venindes baby shower.

 

Forslag til brunch/morgenmadselementer:

  • Hjemmebagte boller (+ evt. rugbrød)
  • Forskellige oste
  • Pølse
  • Smør
  • Marmelade
  • Amerikanske pandekager
  • Skåret frugt eller frugtspyd
  • Juice,
  • Te og kaffe (+ mælk til kaffen)
  • Noget sødt (vi serverede en kagepige af kanelsnegle og lyserøde cupcakes)

 

Forslag til pynt:

  • Balloner (både de alm. balloner og GIRL-ballonen er købt i Søstrene Grene)
  • Vimpler (købt i Søstrene Grene)
  • Lys (der kan stå direkte på et bord/dug) (de små hjertelys er købt i Tiger)
  • Paptallerkener, krus og servietter (købt i Søstrene Grene)
  • Farvet plastiskbestik (købt i SuperBrugsen)
  • DIY: Baby Shower-skilt

Frank og baby, Julies baby shower, lyserødt, baby girl

{Frank forelskede sig hovedkults i min anden gymnasievenindes søde baby}

Julies baby shower, lyserødt, baby girl

Kagepige, Julies baby shower, lyserødt, baby girl

{Jeg havde naturligvis bagt en lyserød kagepige}

Julies baby shower, lyserødt, baby girl

Frank og baby, Julies baby shower, lyserødt, baby girl

{Frank ville bare være, hvor baby var}

Brunch, Julies baby shower, lyserødt, baby girl

Julies baby shower, lyserødt, baby girl

{Et styks meget overrasket højgravid, haha!}

Undskyld jeg ikke har lyst til kød

juli 13, 2018 at 08:36

Burger på Mad & Kaffe

Jeg har længe tumlet med det her indlæg – eller rettere alle tankerne bag det. Som jeg fortalte i det her indlæg, som i øvrigt er en slags forhistorie for dette, så er jeg fleksitar. Jeg spiser sjældent kød, men har ikke skåret det fuldkommen ud af min diæt. (Endnu kunne jeg fristes til at sige).

 

Når det er sagt, så er sidste gang jeg spiste kød, da jeg var ude med en veninde på Spaghettaria og fik en fast menu tilbage i maj, inden da var det to gange i januar, i tacos til en fest og shawarma dagen derpå. Jeg ved præcis, hvornår jeg har spist kød og hvad det var.

 

Som barn elskede jeg kød og min mor fortæller gerne, hvordan jeg forlangte mere ‘kyyyyd!’ ved middagsbordet, men i mit voksenliv er det en anden snak. Alt sammen kan du læse i føromtalte indlæg om, hvordan/hvorfor jeg er fleksitar.

 

Det her indlæg er så utrolig svært for mig at skrive, fordi jeg i virkeligheden befinder mig et sted mellem to stole. Både i forhold til min kost, men også mine tanker og følelser omkring min kost. Jeg synes nemlig, at det er ret svært til tider at spise som jeg gør. Når jeg er hjemme og laver mad til mig selv, skænker jeg det ikke mange tanker. Jeg spiser hovedsagelig plantebaseret og laver aldrig retter med kød herhjemme. En sjælden gang i mellem steger jeg nogle fiskefrikadeller eller et stykke laks eller bikser en lille tunsalat sammen, men 19 ud af 20 måltider er 100% vegetariske.

Maoz Vegetarian, falafel, pita, Amsterdam

Der hvor det bliver svært er tre steder (inddelt efter sværhedsgrad): 1) Når jeg spiser sammen med andre hjemme hos mig selv, 2) når jeg er ude og spise på restaurant og 3) når jeg skal spise hjemme hos folk.

 

Når jeg har gæster til spisning, føler jeg ofte et behov for at ‘undskylde’ for, at jeg serverer en vegetarisk ret for dem. Det er fjollet, det ved jeg. Dem der spiser hos mig er fuldkommen ligeglade om der er kød i maden, men jeg føler alligevel et behov for at komme kritik i forkøbet ved at forklare eller undskylde mit fravalg af kød.

 

Når jeg går ud og spiser oplever jeg samme udfordring med et twist. Jeg bliver lidt irriteret på mig selv over at sætte restriktioner på, hvor vi kan spise, fordi jeg gerne vil have en vegetarisk mulighed, så jeg føler igen et behov for at undskylde og forklare. Jeg er bange for at folk bliver træt af mig og kommer til konklusionen, at jeg er for besværlig at gå ud og spise med. Derudover bliver jeg irriteret på mig selv, fordi jeg som sådan ikke har besluttet mig for aldrig at spise kød igen, men samtidig også har besluttet mig for, at jeg kun vil købe økologiske animalske produkter, for at sikre et vist niveau af dyrevelfærd, så derfor har jeg svært ved at nyde kød, når jeg er ude, fordi jeg ved, at medmindre det står med fed, så er kødet sgu nok konventionelt opdrættet, da det er en del billigere.

 

En anden udfordring ved at spise ude, er ikke kun kød vs. vegetar, men også, at jeg er begyndt at have svært ved andre animalske produkter, som ikke er økologiske, såsom ost, mælk, fløde etc., fordi det ville jeg aldrig købe selv og min klare holdning er, at dyrene skal have det godt. Hvordan forener jeg det med ikke at ville være veganer og skære alle animalske fødevarer ud ad min kost, hverken hjemme eller ude? (Jeg har ikke svaret).

 

Men den allersværeste er, når jeg skal spise hjemme hos andre og de laver mad, fordi jeg føler ikke, at jeg kan sætte krav til menuvalg eller spørge om kød (og/eller andet) er økologisk. Det er her, mit manglende valg om at være fuldtidsvegetar gør livet svært for mig. Hvis jeg var vegetar, så ville jeg aldrig skulle forholde mig til et stykke kød eller en ret med kød, fordi folk omkring mig ville vide, at det spiser jeg aldrig. Men i det sidste mange måneder til et år, har jeg befundet mig i en underlig gråzone.

Veggie tacos, vegetariske tacos, vegetar

Jeg har endnu ikke lyst til at afskrive muligheden for at spise kød, hvis jeg virkelig har lyst, men omvendt er det efterhånden også utroligt sjældent, at selvom jeg synes, at burgeren med oksekød dufter fantastisk, jeg alligevel ikke ender med at vælge vegetarvarianten.

 

Jeg er splittet mellem, at jeg ikke gider være irriterende og/eller begrænsende for andres madvalg, men at jeg samtidig heller ikke føler, at det er rigtig, at jeg skal gå på kompromis med, hvad jeg har lyst til at spise og i sidste ende mine værdier og holdninger. Jeg synes, at det er svært.